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Jihen Rafai n'était pas prédestinée à la pâtisserie, pourtant cette jeune nutritionniste a découvert une passion inattendue pour la pâtisserie tunisienne. Elle a rapidement identifié cette attirance pour le sucré et a progressivement gravi les échelons professionnels. C'est ainsi qu'est née l'idée de partager les délices traditionnels tunisiens au Canada, un projet qui a pris forme de manière spontanée.

Son amour pour la pâtisserie, en particulier pour les gâteaux traditionnels, associé à sa nostalgie pour son pays d'origine, l'a dirigée vers cette nouvelle voie. Sa passion pour la cuisine et son rôle en tant qu'instagrameuse culinaire l'ont grandement aidée. Au départ, elle préparait ces gâteaux pour partager ses propres recettes et les faire découvrir à ses abonnés sur les réseaux sociaux. Ses amis et sa famille, conquis par ces délices, ont même exprimé le souhait de les acheter en raison de leur qualité exceptionnelle. C'est ainsi qu'elle a donné vie à son projet, "LE BON BON Maison BYJIJI".

Avec "Maison BYJIJI", elle souhaite offrir la découverte de ces merveilles à un large public. Jihen a fait le choix de réinventer la pâtisserie traditionnelle tunisienne en lui apportant une touche moderne qui séduit tous les palais. Elle propose des coffrets au design élégant et épuré, renfermant des saveurs intenses de chocolat et de fruits secs. À travers ces coffrets, elle aspire à partager la joie et l'excitation de la découverte de merveilles uniques et envoûtantes.

"LE BON BON Maison BYJIJI" est une petite pâtisserie artisanale, méticuleusement conçue pour proposer des produits revisités, présentés avec élégance et raffinement, et agrémentés de couleurs précieuses.